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苏染司擎尧
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第210章 :绝(第3页)

只不过她在炖之前,还炒了一下。

她拿了一个小碗,舀出一勺汤尝了尝。

李婶蹭蹭蹭的走近,紧紧贴着她!

渴望的眼神仿佛小孩。

苏染笑了声,然后又去拿了一个新的小碗、舀了点汤递给她:“尝尝。”

李婶抿了一口,含在嘴里愣是半晌舍不得咽下。

“太太太香了!好好喝!”

原谅她词穷,只能用这种字眼来形容,但真的舌头都要香掉了呀。

苏染吃了一口牛肉:“还没炖烂,得再炖十分钟吧。”

说着她朝锅里又撒了点盐,重新盖上锅盖。

然后她又打开了右边砂锅的盖子。

这是鸡汤。

汤色透亮,只最顶上泛了几点油星,苏染从手边抓到两把小葱丢了进去,也没尝味道就盖上了盖子。

然后她又去弄面。

盖着湿布的面团,差不多已经可以了。

她把高筋粉在案板上抹平,把面团丢上去,抓着擀面杖,擀开后拿刀划成几大片,然后她再揉搓。

速度很快,唰唰几下就揉成了长条,紧跟着她又捏着两头,提起来在半空中甩。

几秒后,长条就变成了细长细长的面条。

李婶惊叹:“染染,你这手艺,哪怕是手擀面店的老师傅也比不上啊……”

苏染:“那不至于,只是基本功。”

“你是准备煮面条吗?”

李婶看到这里总算是明白了,原来染染是想给阿尧煮牛肉面,用的鸡汤打底!

但是:“距离虽然不算远,但太细的面条再拿过去,怕是会坨。”

“所以我只甩了几下。”

面是越甩越细的,她这几下甩出来的,是宽面。

她把它们丢进翻滚的开水锅里,微微拨弄几下就捞了出来。

再过一遍凉白开,再挤上几滴清油,搅拌一下,面条就不会坨。

这时候,鸡汤也炖地差不多了。