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第210章 :绝(第2页)

“那你怎么还倒鸡汤进去?不加水吗?”

“不加。”

只用鸡汤。

这还没完,揉了片刻后,她又打了两个鹅蛋进去。

白生生的面,很快就变的金灿灿。

上面还泛着油光!

李婶咽了咽口水:“看起来就很香。”

和一般的面团完全不是一回事!

只是倒鸡汤,不会油吗?

李婶忍不住提醒:“我那鸡汤是老母鸡炖的,吊了两天,鸡皮都融化在里面了,所以会有点油乎。”

苏染手上使着劲,边揉边说:“没事,我刚才撇掉油才活进去的,看起来泛着油光,实际上一点都不会腻。”

她再揉了几下,把鹅蛋充分揉了进去,然后又去拿起一根牛棒骨,用小锤子将里面的骨髓敲了出来。

李婶又不懂了:“这是干什么?”

“揉面。”

苏染说着就把牛骨髓丢进了面团里,然后继续揉。

李婶眼睁睁的看着,那团面在她的手底下被揉成了圆圆的,像是拨了壳的金鸡蛋。

明明还是生的,但李婶就是忍不住咽口水。

“光是面团都这么多门道啊?”

“嗯。”

苏染将湿布盖在面团上,然后戴着手套去揭开了左边的砂锅。

蒸汽就像是淘气的小孩,伴着浓香嗖的一下就跳了出来!

李婶的精神都被这香气搅的恍惚,有一种,自己立刻就要融化了的错觉。

她不明白,为什么同样是做菜,经由苏染的手,就能这么不一般!

她伸长脖子往砂锅里面看,是一锅红褐色的汤,看来是牛肉。

但放进冰箱之前,她明明尝过的,不是这个香气啊?

李婶实在好奇,冲着苏染发出灵魂质问:“你放了什么啊?怎么变的这么香?”

“就是牛腱子,没放什么。”

只不过她在炖之前,还炒了一下。