第 462章 温馨的晚饭(第3页)
晚上吃的依然是南瓜,菜是南瓜炖鸡,一个十来斤的大南瓜炖上一只鸡,一家十二个人足够吃的。
然后就是南瓜饼。
这个南瓜饼不是那种用南瓜粉加糯米粉等材料做的点心。
而是类似于韭菜盒子的那种。
把南瓜切丝调馅,然后用面包起来,放到锅里去蒸。
因为是扁的,所以叫南瓜饼。
当然了,也可以弄出圆的,那就是蒸南瓜包子。
“娘,这南瓜隔三差五的吃还行,不能天天吃!
吃多了容易上火!”张衍看了一桌子的南瓜宴,苦笑着提醒道。
“我看家里这么多南瓜,怕不吃再坏了!”
“南瓜放一个月是没有问题的,您要是怕坏了,就把它切成片,晒起来,晒干之后去磨成南瓜粉。”张衍给张母出主意道。
“南瓜粉?南瓜还能磨成南瓜粉?”
“当然能磨粉了,南瓜和地瓜一样,都能磨成粉。
磨成粉之后,和面粉,高粱面、玉米面掺在一块蒸馒头,蒸窝窝头都行!”
“那行,那我明天就试试,要是行的话,等回头再从村里买一些回来。
反正,我在家里也没啥事,我都给磨成粉,能省不少粮食。”张母一听南瓜粉还能蒸馒头,顿时欣喜的说道。
接着又有些惋惜的说道:“这我们要是在老家就好了,咱家的二亩自留地,也能种不少南瓜,也就不用再花钱买了。”
“娘,您就别想您那二亩自留地了,种了这么多年地,还没种够啊?”
“咱们老百姓,可不就是种地的?这有什么够不够的?等我这边把你说的南瓜粉磨出来,就让你爸回家一趟,多买上两车南瓜回来。”
“不着急,您慢慢弄就行!这夏天的南瓜还不是最好吃的,等到秋天的南瓜下来,那个才好吃,含糖量也高。”
“等到秋天,哪还有空弄这个?到时候梅梅就生了,三个孩子,梅梅要上班,我和你爹哪还有一点空?”
张母这么一说,张衍才想起来,佟梅秋天的时候,就该生自己家的老二和老三了。
三个大胖小子,要是放到后世,能把人给愁死。
不过,这个年代,能连着生三个大胖小子,绝对是一件骄傲的事情。
张母自从张衍说,佟梅肚子里是双胞胎,而且是男孩,就什么都不让佟梅干了,家务活全包,还天天乐呵呵的,给佟梅传授育儿经。