第633 章 张衍医学奖成立（第1页）
张衍在上面讲话，下面谭家菜的服务员，已经开始上菜。
其实讲话本来就是为了给上菜留出一些时间的，不然大家坐在桌子上等着上菜，多尴尬。
上菜这个时间，就是大家互相交流认识的一个时间。
谭家菜市没有炒菜的，以烧、炖、煨、烤、蒸为制作技巧。
所以，上次也不是普通中餐的顺序，先上凉菜，然后上主菜，再上热菜，然后是汤菜、甜点最后是果盘。
谭家菜先上的是烧菜。
当然了，你要是非说谭家菜有凉菜，我也不和你犟，毕竟有些菜的界限并不是那么分明。
只要是不热的菜，叫凉菜就没有问题。
“我就不多说了，大家吃好喝好！”看着菜上的差不多了，张衍也不再白话。
也得预留一点时间，让大家彼此之间交流交流。
张衍走下台来到其中一个桌子上，这张桌的主陪就是他。
刘川海、顾之彦、贾培英等六位北京的大佬，都被张衍安排了任务，每人担任一桌的主陪，然后又拉上北京本地的其他一些医学界的大佬，做副主陪。
然后，各省的医学界的大佬们也都是分开坐的，不是按照省份安排的座次，而是特意分开坐。
一开始，有外地来的人提意见，想着和本省的坐在一起，都被张衍给搪塞过去了，理由就是，分开做就是为了让大家能够认识更多的人。
都是国家医学界的顶梁柱，要彼此之间多交流，跨省，跨地区进行交流。
张衍的酒量在这样的场合显示出重要的作用来。
张衍先是和本桌的人，推杯换盏，聊各地的风俗人情，聊各地的医学发展，聊对某一种疾病的治疗方案。
然后又开始串座，到其他桌上敬酒，和他们聊天，同样是聊风俗，聊医学。
主要是为了认识一下，也是为了让大家都记住他。
社会地位是什么？
不是你认识多少人，而是多少人认识你。
后面的讨论，张衍不准备参加，所以今天要和大家认识一下，让众人加深一下对他的印象。